Uji Aktivitas Proteolitik Isolat Bakteri Dari Sedimen Mangrove Kawasan Petengoran PesawaranBunga Lubis / Dewi Chusniasih, M.Sc / Biologi, 2023Bakteri proteolitik merupakan bakteri yang memiliki kemampuan mendegradasi protein dikarenakan mampu memproduksi enzim protease ektraseluler. Enzim proteolitik dapat mengkatalisiskan pemutusan ikatan peptida pada protein terutama pada serasah mangrove yang berada di sedimen mangrove. Tujuan dari pen... |